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Le Maracuja, appelé aussi grenadille ou encore fruit de la passion, appartient à la grande famille des passifloraceae. Originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud, cette plante était utilisée en médecine traditionnelle comme anxiolytique et sédatif. Aujourd'hui encore, les extraits de Maracuja sont reconnus pour atténuer.
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Pour 1L de jus de maracudja environ : 300 mL de l'intérieur des fruits de la passion (4 fruits environ) 600 mL (+ 100 mL facultatif) d'eau. 1 à 2 cs de sirop de canne. Coupez en deux et videz les fruits de la passion dans un bol. Mesurez la quantité obtenue. Doublez cette quantité en eau, et versez le tout dans un blender.
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Bonjour à tous dans cette nouvelle vidéo je vous montre comment extraire un maximum de saveurs de vos maracujas dans un jus digne de ce nom, bon visionnage n.
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Le jus de maracuja recette facile by Sweet Kwisine
Le maracuja ou fruit de la passion appartient à la famille des passifloraceae. Il est originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud (Colombie, Venezuela, Paraguay, Brésil et Argentine). Il se mange très simplement, coupé en deux et dégusté à la petite cuillère mais sa délicieuse chair granuleuse fait aussi des merveilles dans une mousse, une confiture, un cheesecake ou bien.
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Le jus de maracuja peut être utilisé pour préparer de délicieux cocktails tropicaux, tels que le célèbre Caipirinha brésilien, mais aussi de nombreux jus de fruits. Sa saveur se marie à.
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Origine. Le macaruja est une baie tropicale de la forme d'un œuf, fruit d'une plante grimpante appelée passiflore ( Passiflora Edulis) appartenant à la famille des passifloraceae. Il existe deux types de Macaruja aujourd'hui cultivés : Le pourpre, qui est aussi le plus courant et le plus savoureux. Il est originaire du Paraguay, du Brésil.
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demande à un adulte de les couper en deux. Récupère la pulpe et les pépins et plonge-les. dans de l'eau bien chaude. Laisse-les macérer pendant un heure. Avec une passoire, récupère le liquide. Ajoute encore de l'eau et le sucre. C'est prêt ! Tu peux le servir frais. ou avec quelques glaçons.
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Aujourd'hui je partage avec vous comment je fais mon jus de Barbadine, comme on l'appelle au #Congo, ou jus de fruit de la passion, ou également maracujá. Le.
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Le Jus de Maracuja - Une Douceur de Mon Enfance Plongeons ensemble dans mes souvenirs gourmands d'enfance. Les dimanches de mon enfance étaient si spéciaux, un véritable moment de joie et de délices. Ma mère, avec toute son affection, préparait un délicieux repas antillais pour nous rassembler en famille. Mais ce qui me rendait le […]
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Le jus de maracuja. Sweet Kwisine. Quelques mots sur cette recette . Le fruit de la passion ou maracuja, plein de saveur, d'acidité et de douceur. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet. Tags. fruit de la passion recettes de jus de fruits cuisine antillaise recettes de maracuja.
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Cheesecake au maracuja. Sweet Kwisine. Voici le tant attendu Cheesecake au maracuja. Bien crémeux, bien riche (cheesecake hein!), bien acidulé…bien bon ! Pour cette fois, j'ai choisi un appareil où il n'y a pas que du cream-cheese (du Philadelphia). J'y ai mis 40 % Philadelphia, 40 % mascarpone et 20 % de crème épaisse entière.
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1. Rincez les fruits. Immergez-les dans de l'eau froide pour nettoyer leur peau. Agitez-les dans l'eau pendant une minute ou deux pour détacher la saleté. La peau des fruits de la passion protège la chair lorsque les fruits tombent, mais elle retient facilement de la terre et de petits insectes.
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50 g de sucre. le jus d'un citron vert. Coupe les fruits en deux et vide la pulpe des maracujas dans une passoire fine. Avec une cuillère, exprime le jus des fruits jusqu'à ce qu'il n'y ait quasiment plus de pulpe sur les graines. Tu obtiens environ 20 cl de jus de maracujas. Ajoute le jus de citron et le sucre à ton goût.
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Choisir des fruits de la passion bien mûrs, c'est-à-dire tout fripés. Étape 2. Les couper, enlever la pulpe (avec les graines) et mixer dans un blender. Étape 3. En extraire le jus au maximum. Étape 4. Toujours dans le blender mélanger le jus avec la crème et le lait concentré sucré pour obtenir une crème onctueuse. Étape 5.
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